§ 17. СОЛИ
Соли — это сложные вещества, состоящие из атомов металла и кислотного остатка.
Соли образуются при замещении атомов водорода в кислотах атомами металлов. Формулы солей составляют на основе валентностей металла и кислотного остатка. Если кислотный остаток повторяется, его заключают в скобки.
Названия солей образуют из названия кислотного остатка и названия металла: сульфат натрия, карбонат кальция, фосфат калия.
Хлорид натрия (NaCl) — поваренная соль. Она необходима для жизнедеятельности организма, используется в медицине (физиологический раствор), кулинарии и химической промышленности. Из хлорида натрия получают соду, хлор, хлороводород, гидроксид натрия и металлический натрий.
Карбонат кальция (CaCO₃) — основная составная часть известняка, мела и мрамора. Он играет важную роль в живой природе, входя в состав раковин, кораллов, костей и яичной скорлупы. В промышленности служит сырьём для получения извести, цемента и карбида кальция.
Фосфат кальция (Ca₃(PO₄)₂) — твёрдое нерастворимое вещество. Он входит в состав минералов фосфоритов и апатитов, а также является основным компонентом костей и зубов.