§ 24. Ракообразные
Ракообразные — группа членистоногих, насчитывающая более 70 тыс. видов. Большинство из них водные: живут в морях, пресных водоёмах, придонных слоях, толще воды; есть прикреплённые и паразитические формы. Небольшая часть приспособилась к жизни на суше. Размеры различаются от микроскопических до крупных (крабы с размахом ног до 3 м).
Характерные признаки ракообразных:
- две пары усиков на голове;
- двуветвистые конечности у многих видов;
- дыхание жабрами;
- часто тело разделено на головогрудь и брюшко;
- наружный скелет из хитина, у крупных форм пропитан известью.
Большинство видов раздельнополы, самцы и самки заметно отличаются по размерам. Ракообразные широко распространены в планктоне и донных сообществах, они питаются водорослями, органическими частицами и очищают водоёмы.
Речной рак
Тело рака состоит из головогруди и брюшка. Головогрудь покрыта прочным панцирем. На голове находятся две пары усиков (органы осязания и обоняния) и сложные глаза на стебельках.
Конечности:
- 1-я пара — клешни (защита, добыча);
- 4 пары — ходильные ноги;
- на брюшке — плавательные ножки и хвостовой плавник.
Рак всеяден: питается растениями, падалью, мелкими животными. Пищеварение происходит в желудке и кишечнике.
Дыхание осуществляется жабрами, расположенными по бокам головогруди. Кровеносная система незамкнутая: кровь выходит из сосудов в полость тела. Выделение — через пару почек.
Нервная система включает надглоточный узел, подглоточный узел и брюшную цепочку.
Размножение происходит в конце зимы. Самка носит оплодотворённые яйца на брюшных ножках до выхода молоди. Рак растёт путём линьки, когда сбрасывает старый панцирь.
Значение ракообразных
- важный корм для рыб и китов;
- очищают водоёмы, поедая органические остатки;
- используются человеком в пищу (креветки, крабы и др.);
- разведение некоторых видов применяется на рыбоводных хозяйствах как корм.

