§ 21. Передвижение веществ у растений — краткий пересказ
В растениях существует проводящая (транспортная) система, состоящая из сосудисто-волокнистых пучков. Она обеспечивает:
- движение воды и минеральных солей,
- перенос органических веществ,
- связь всех органов растения.
Два направления транспорта
- Восходящий поток (от корней вверх):
- вода и минеральные вещества;
- движутся по сосудам древесины (мертвые трубки без перегородок).
- Нисходящий поток (от листьев ко всем органам):
-
- органические вещества (продукты фотосинтеза);
- движутся по ситовидным трубкам луба (живые вытянутые клетки).
Органические вещества могут двигаться по лубу вверх и вниз, а по сосудам — только вверх.
Запасание
Неиспользованные вещества откладываются:
- в семенах (пшеница, овёс),
- в корнеплодах (морковь),
- в корневищах, клубнях, луковицах,
- в древесине и сердцевине деревьев (запасы расходуются весной).
Испарение (транспирация)
Испарение через устьица:
- охлаждает растение,
- помогает тянуть воду и минеральные вещества вверх,
- зависит от температуры, влажности, ветра и состояния устьиц.
Если воды мало, устьица закрываются, уменьшая испарение.