§ 12. Агрегатные состояния вещества
Вещества могут существовать в трёх основных состояниях: твёрдом, жидком и газообразном. Например, вода может быть льдом, жидкостью или водяным паром.
Твёрдые тела обладают собственной формой и объёмом, они плохо поддаются сжатию и растяжению.
Жидкости сохраняют объём, но не имеют постоянной формы — они принимают форму сосуда. Свободная капля жидкости принимает форму шара.
Газы не имеют ни постоянной формы, ни определённого объёма — они заполняют собой всё пространство, в котором находятся.
При изменении температуры вещества могут переходить из одного агрегатного состояния в другое: лёд плавится, вода испаряется, пар конденсируется и снова становится жидкостью. Все эти процессы обратимы, так как сами молекулы не меняются — изменяются только расстояния между ними и скорость их движения.