§ 11. Классификация покрытосеменных
Покрытосеменные делятся на два класса — двудольные и однодольные. Они различаются числом семядолей, жилкованием листьев, строением корневой системы, стебля и цветка.
Двудольные: 2 семядоли, сетчатое жилкование, стержневая корневая система, камбий в стебле, часто 4–5-частные цветки. Включают большинство лиственных деревьев, кустарников и трав (горох, томат, лён, виноград и др.).
Однодольные: 1 семядоля, параллельное или дуговое жилкование, мочковатая корневая система, отсутствует камбий, цветки обычно 3-частные. Включают злаки, осоки, орхидеи, пальмы, лилейные.
Имеются исключения, поэтому определение класса требует учёта всех признаков.
Семейства выделяют по совокупности признаков, особенно по строению цветка и плода. Всего более 400 семейств. Крупнейшие: сложноцветные и орхидные (по >25 тыс. видов).