§ 1. Предмет химии. Роль химии в жизни человека — краткий пересказ
- Естествознание — область знаний о природе, объединяющая химию, физику, географию, биологию, астрономию.
- Все окружающие объекты — физические тела. То, из чего они состоят, называется веществом.
- Каждое вещество обладает физическими свойствами: цвет, запах, агрегатное состояние, температура плавления и кипения, плотность, теплопроводность, электропроводность и др.
- Свойства веществ — признаки, по которым характеризуется конкретное вещество.
- Некоторые свойства приняты как эталонные:
- температурная шкала Цельсия основана на свойствах воды;
- твёрдость определяют по шкале Мооса (от талька до алмаза);
- атмосферное давление измеряют с помощью барометра (ртуть).
- Материал — вещество или смесь веществ, из которых изготавливают изделия.
- Изучением свойств и созданием материалов занимается материаловедение.
- Свойства материалов определяют их применение (пример — материалы на основе алюминия).
- Химические свойства проявляются, когда вещества превращаются в другие вещества.
- Явления, при которых из одних веществ образуются новые, называются химическими явлениями.
- Химия — наука о веществах, их свойствах и превращениях.
- Химия играет ключевую роль в промышленности, медицине, сельском хозяйстве, быту и технологиях.
- Положительное отношение к химии — хемофилия, отрицательное — хемофобия.
- Химическое загрязнение окружающей среды — глобальная проблема: выбросы газов, кислотные дожди, разливы нефти, бытовые отходы.
- Знание химии необходимо для экологически грамотного и ответственного обращения с веществами, материалами и химическими процессами.